PORRIDGE: COME PREPARARLO?

Spesso mi chiedete come preparo il porridge, quindi ho pensato di pubblicarvi i passaggi per questa ricetta super sana, veloce e facile per le vostre colazioni o spuntini! Il porridge lo faccio al micronde oppure come overnight oats (il porridge freddo senza cottura).

Ingredienti

• 40 gr* di fiocchi di avena baby integrali (*la quantità è indicativa e soggettiva)

• 115 ml di acqua/latte vegetale/latte vaccino/albume

• Dolcificante a piacere (miele, aromi,…)

Procedimento Porridge al microonde Unisci i fiocchi di avena in una ciotolina o bowl e mescolali con il latte o l’acqua o l’albume (per la versione con più proteine) e cuoci per circa 1’30’’/2’ a massima potenza. Ricordati di controllarlo e girarlo ogni 30’’ altrimenti rischi che esca tutto quanto! Il tempo dipende dalla consistenza che preferisci, se più cremoso o denso.

Overnight oats Unisci i fiocchi di avena in una ciotolina o bowl e mescolali con il latte o l’acqua o l’albume (per la versione con più proteine) poi si lasciano riposare in frigorifero per una notte. Al mattino basta rimescolarlo un po’ e aggiungere altri ingredienti freschi. Se preferite mangiarlo tiepido, ti basterà scaldarlo 30’’ al microonde.

Per entrambi, basta poi sbizzarrirsi con i topping che più vi piacciono così da non stancarsi mai: frutta fresca, frutta secca, cacao amaro, marmellata, miele, cocco, yogurt bianco greco, cannella,…